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Morilles d’Anjou est une entreprise agricole artisanale située en lisière de forêt angevine au cœur du Maine et Loire.

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Elle est spécialisée dans la culture de morilles noires locales.

Les morilles sont cultivées en pleine terre de manière naturelle, sans forçage ni artificialisation des sols ou de l'environnement.

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La récolte est destinée principalement à l'extra frais pour la restauration gastronomique.

Une partie est également séchée pour les fêtes de fin d'année, les épiceries fines ou des évènements spéciaux hors saison.